Ваш персональный гид по организации Застолья в Санкт-Петербурге

Приветствую вас, винные гурманы и ценители спиртных напитков!
 

      Меня зовут Екатерина. Я окончила РГПУ им. А. И. Герцена  по специальности Преподаватель химии и биологии. После института  более 10 лет преподавала  в школе и получила 13 квалификационный разряд из 14. В 2009 году я открыла для себя новый мир вина, также тесно связанный с химией и биологией. Окончив профессиональные курсы получила диплом сомелье, и теперь с радостью делюсь знаниями и опытом с Вами. 

     Мною проведены более 150 различных дегустаций и мастер классов. Работаю как с частными клиентами так и с крупными корпоративными заказчиками, которым требуется подобрать алкоголь для подарков и мероприятий и уложиться  в бюджет. Среди клиентов есть крупные федеральные компании: Сбербанк, Газпром, Роснефть.

     Каждый день  продолжаю осваивать тонкое искусство виноделия, нюансы винного этикета, особенности декантации и многое другое. Я всегда готова поделиться своими знаниями с друзьями и клиентами, показывая новые стороны вина и алкогольных  напитков для каждого.

    Я знаю все о запахе и вкусе вина, а благодаря образованию химика понимаю, как они образуются. Моя страсть — раскрывать тайны запахов и секреты вкусов. Приглашаю вас отправиться вместе со мной в путешествие по винным погребам Старого и Нового света!

Вам понравится:

• Проведение тематических дегустаций.

• Обучающие лекции и семинары.

• Винный этикет.

• Инвентаризация винного погреба.

• Игровые мероприятия (викторины, квесты, винное казино).

• Подбор алкоголя на мероприятия.

    Если вино — это страсть, то виски, коньяк и другой крепкий алкоголь — это сила и дерзость со своим терпким послевкусием. Я познакомлю вас с новыми сортами, расскажу о тонкостях производства и порадую каждого гостя интересными фактами о любимом напитке.

Вам понравится:

• Проведение тематических дегустаций.

• Обучающие лекции и семинары.

• Игровые мероприятия (викторины, квесты).

• Составление коллекций.

• Поиск эксклюзивных позиций.

• Подбор алкоголя на мероприятия.

АРТ-ЗАВТРАК «САД В ЦВЕТУ»

Приглашаем разделить утро с искусством!  🗓 18 апреля | 12:00

Ресторан Дворянское Собрание (Михайловская ул., 2) 🎟Стоимость  5500 руб.

Билеты онлайн: https://clck.ru/3SxEqP  

Вдохновляйтесь живописью «русского Сезанна» Петра Кончаловского, наслаждайтесь изысканным завтраком и приятной компанией в преддверии посещения его грандиозной ретроспективы в Русском музее.  

Нас ждет разговор о творчестве мастера, который умел видеть праздник в каждой детали и создал более 5000 ярчайших работ.

Лектор: Буглак Никита - Искусствовед, философ искусства, ведущий специалист по научно-просветительской деятельности Русского музея, преподаватель Санкт-Петербургского государственного университета на Факультете свободных искусств и наук. Выставка продлится до 14 сентября, а мы предлагаем начать знакомство с ней особенно — под звуки бокалов и уютные беседы.

Подарите себе утро красоты и вдохновения.

ВИННЫЙ УЖИН «Застолье русского дворянства XVIII века: От петровских ассамблей до екатерининского этикета»

Дата: 23 апреля Время: 19:00

Место: Ресторан Sixty Four

ЛЕКТОР Сергей Сурин Писатель, литературовед, лектор, композитор, петербуржец в четвертом поколении. Автор книг: · «Александр Пушкин: близкая эпоха» — бестселлер в разделе художественной публицистики; · «Александр Пушкин: покой и воля»; · и многих других.

В своем выступлении Сергей соединит знание литературы, истории и петербургского быта. Гости вечера узнают, о самых хлебосольных дворянских домах, распорядке дня русского дворянина, о ресторанах, которые посещал Пушкин, где лучше ели - в Петербурге или в Москве МЕНЮ

* Тартар из лосося с соусом из копченого перца и маринованной спаржей

Вино: Креман де Луар Пренс де Луар

* Бифштекс с пюре из корня сельдерея и трюфелем

Вино: Шапель де Потенсак 2018

* Медовик с карамелизированным фундуком, соленой карамелью и белым шоколадом

Напиток: кофе, чай или Мадера Массандра

СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ 6 800 ₽

Купить билеты онлайн: https://clck.ru/3SyXdGОбязательна предварительная запись.

Количество мест ограничено.

Друзья, готовьтесь к культурному шоку с отличным вкусом!

Винный ужин в 3 акта с Сергеем Лалетиным: «Магия Лебединого озера» 🗓29 апреля | 19:00

Ресторан «La Vue» (Пироговская наб., 5/2)

 Стоимость 6800₽ Купить онлайн: https://clck.ru/3T2tib

Сергей приоткроет завесу тайн создания легендарного балета. Вы узнаете:

— Как Чайковский боролся за свою музыку.

— Кто на самом деле придумал знаменитых 32 фуэте.

— Правдивая история первой провальной премьеры.

Балет «Лебединое озеро» — это больше, чем пачки и пуанты. Это мистический код русской культуры, музыка-предчувствие и балет-долгожитель с драматичной судьбой. Сергей Лалетин (балетовед, лектор) проведет вас за кулисы истории создания шедевра Петра Ильича Чайковского. От первых неудачных постановок до триумфа, изменившего мировой театр.

Меню:

Закуски

* Пате из куриной печени с желе из шампанского и лесным орехом

Вино: АРИСТОВ Кюве Александр игр.выдерж. Блан де Блан

* Запеченный сыр камамбер с трюфельным медом и чатни из винограда

Вино: Бекштайнер Винцер Фрайханд Рислинг

* Утиная грудка с грушей и пряным муссом

Вино: Бекштайнер Вайнхаус Шпэтбургундер

* Сорбет из красного апельсина

Вино: Просекко Болла Экстра Драй Розе